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七種黃金美容食物

2019-10-04

七種黃金美容食物

白皙、水嫩、光滑的肌膚是每個女人都夢想擁有的,所以女人們對于自己的肌膚都時刻注意著,護膚品、保養品凡事和肌膚有關的瓶瓶罐罐應有盡有,其實除了這些保養品之外,我們還可以通過日常的飲食來從而而外的調理肌膚,讓你吃出柔嫩肌膚。

藍莓類

超級抗氧化劑:

夥伴食物:紅葡萄、草莓、櫻桃、蔓越莓、覆盆子、黑莓,以及其他

藍莓的外型雖然小,營養威力卻非常大,也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌癥的風險,并且有助於維持健康的肌膚,緩和皮膚松弛下垂和眼袋。

藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素,在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智癥、癌癥,以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面,扮演了重要的角色,同時也證實有助於減少乳癌的發生率。藍莓可以舒緩腹瀉和便秘,還可以減輕消化系統的發炎癥狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌,促進泌尿道健康。

柳橙

維生素豐富,吃比喝更有益:

夥伴食物:檸檬、葡萄柚、其他柑橘類水果。

七種黃金美容食物

柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素,如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精,在降低慢性疾病的發生率上,扮演了重要的角色。許多研究發現,柳橙可以維持心臟健康,并且預防癌癥、中風、糖尿病,以及許多慢性疾病。

柑橘類水果從里到外都有營養價值。柳橙果肉所含的維生素C濃度,是果汁的10倍,因此,吃新鮮柳橙比喝果汁更有益。不過,維生素C溶於水,無法留在體內,所以最好每天從飲食來源中補充,使細胞和血液中的維生素C維持在適當濃度。

柑橘類水果的白色襯皮含有大量果膠,在降低膽固醇、穩定血糖方面,效果顯著。食用白色襯皮是增加果膠攝取量的簡單方式,也可以順便挖一點果皮,攝取檸檬油精。柑橘類水果的果皮含有許多營養,但如果要吃果皮,記得先仔細清洗,或者最好買有機的柑橘類水果。

番茄

富含茄紅素,好處多得說不完:

夥伴食物:紅西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜、紅心芭樂。

茄紅素是類胡蘿卜素家族的成員之一,是賦予番茄紅顏色的色素,也是番茄能夠促進健康的主要功臣。

番茄對預防攝護腺癌的效果特別突出;而愈來愈多的研究顯示,番茄對降低乳癌、消化道的癌癥、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌的風險也有某種程度的幫助。番茄中的茄紅素、維生素C和潃J蘿卜素都是極佳的抗氧化劑,加上豐富的鉀、菸鹼酸、維生素B6和葉酸共同作用,可以維護心血管的健康。

茄紅素和其他營養素結合在一起,能夠增加皮膚的防曬能力。換句話說,它就像體內的防曬乳液。此外,茄紅素也可以間接降低罹患因老化引起的眼睛黃斑部退化的風險。

4、青花椰菜:強力抗癌武器、素食者的鐵質主力來源

夥伴食物:甘藍菜、高麗菜(包心菜)、白花椰菜、白菜、青江菜、芥菜、蕪菁。

青花椰菜和同屬十字花科植物的夥伴食物,是對抗癌癥威力最強大的武器,特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。青花椰菜的攝取量愈大,罹患結腸癌的機率就愈低。此外,青花椰菜也可以提高免疫系統的能力,降低白內障的發生率,強化心血管的健康,強化骨骼,防止先天缺陷與畸形。青花椰菜是目前已知含營養素密度最高的食物之一,但是卡路里卻非常低;它也是素食鐵質的絕佳來源。

值得注意的是,青花椰菜含有會導致甲狀腺腫大的物質,不宜過量攝;但一天吃兩杯是絕對安全的。

南瓜

富含類胡蘿卜素(α β):

夥伴食物:紅蘿卜、地瓜、橙椒。

南瓜的纖維含量極高,卡路里低,充滿了對抗疾病的營養素,包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E,纖維的含量也相當高。然而把南瓜推上超級食物處方清單前幾名的主要營養素是類蘿卜素(包括α和β蘿卜素)。

富含類胡蘿卜素的食物具有許多促進健康和對抗疾病的能力。經過證明,它們可以降低罹患許多種癌癥的風險,包括:肺癌、結腸癌、膀胱癌、子宮頸癌、乳癌、皮膚癌、心臟病、白內障、眼睛黃斑部退化、保護皮膚和眼睛免於紫外線傷害。

食物中的β蘿卜素有助於預防肺癌,但令人驚訝的是,β蘿卜素補充品卻無法發揮相同的功效。

野生鮭魚

提供必需脂肪酸:

夥伴食物:黑鱸魚、牡蠣和蛤蜊、沙丁魚、比目魚、罐裝青花鮪魚、鯡魚、鱒魚。

并非所有的脂肪都有害健康,鮭魚含的不飽和脂肪酸OMEGA-3,就是身體不可或缺的必需脂肪酸之一,有助於身體制造理想的細胞膜。如果細胞膜的構造不健全,就無法使細胞獲得理想的養分,進而使得健康亮紅燈;這些健康問題包括:中風、心臟病發、心律不整、部份癌癥,如乳癌及結腸癌、糖尿病、氣喘、高血壓、眼睛黃斑部退化、慢性阻塞性肺疾病、自我免疫系統失調,如紅斑性狼瘡、風濕性關節炎、過動癥、抑郁。

黃豆

最佳植物性蛋白質:

夥伴食物:各種黃豆制品,如豆腐、豆漿、味噌。

黃豆富含維生素E、礦物質和植物蛋白,并且含有大量的可溶性纖維、omega-3脂肪酸,最重要的是,黃豆提供大量可以對抗疾病的植物性營養素,如植物性雌激素。

許多研究發現,黃豆在預防心血管疾病、癌癥和骨質疏松癥方面,具有正面的效果,也有助於紓解更年期和經期的癥狀。黃豆的異黃酮素和人體自然分泌的雌激素功效相似,可以預防與荷爾蒙有關的癌癥,例如乳癌和攝護腺癌。

豆的營養價值被廣為宣傳後,異黃酮素的補充品立刻上了健康食品店的貨架,宣稱可減輕婦女的更年期癥狀。但異黃酮素補充品能否發揮和天然黃豆一樣的效果,還是未知數,因此攝取天然黃豆食品應是較安全的。

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