當前位置 : 美食一生 > 食療食補  >  青魚的藥用價值

青魚的藥用價值

2019-04-12

青魚的藥用價值

青魚 一作鯖。收載于宋《開寶本草》,蘇頌說:“形如鯇,而背正青色”。青魚肉肥美。青魚膽在臘月收之,可陰干入藥。

[美食性味 ]

青魚膽:苦、寒,生吃有毒。

[美食成分]

青魚含蛋白質,脂肪,糖類,維生素,鈣,磷,鐵,鎂等。

[美食功用]

膽:清熱解毒;魚鱗膠:止血。

皮膚濕疹,有炎性滲出物,久治不愈者:

青魚膽汁拌和黃柏粉末,曬干研細,用紗布包裹撲敷患處。

急性咽喉炎,扁桃體炎:

青魚膽干粉、青黛等分,共研細末,作吹喉劑,一日2—3次。

腮腺炎,丹毒:

上方用麻油調涂。

紫癜、齒縫出血、鼻衄:

魚鱗膠,每日90一150克,用麻醬油拌食(魚鱗膠的制法:取青魚、鯉魚、鯽魚等大鱗魚刮下的魚鱗適量,淘洗后投入適量沸水中,煮2~4小時,過濾去渣,略加黃酒、生姜、食鹽、味精,放置一夜后,凍如明膠樣,切成小塊,大量生產,可仿阿膠制法)。

慢性中耳炎:

青魚膽(烘干)6克,枯礬6克,黃連粉3克,冰片6分,共研極細末,玻璃瓶密貯。用前先將耳內膿液用藥棉卷凈,并用食鹽水沖洗,拭干,然后將藥粉均勻吹入,每日1次,注意要將藥粉吹入中耳,但切勿過多,致藥粉堵塞耳道,影響療效。

免费人成视在线观看不卡