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自制紅豆沙的做法

自制紅豆沙的做法

更新時間:2019-05-26

菜譜名稱:自制紅豆沙

菜譜序號:9686

主料

紅豆(適量),赤砂糖(適量),黃油(適量)

輔料

廚具

炒鍋

步驟

自制紅豆沙的做法步驟1

1、紅豆提前放水里泡,便于煮爛

自制紅豆沙的做法步驟2

2、放高壓鍋大概一倍的水,壓至爛

自制紅豆沙的做法步驟3

3、壓好的紅豆

自制紅豆沙的做法步驟4

4、稍涼后放料理機里打成紅豆沙

自制紅豆沙的做法步驟5

5、把紅豆沙倒入鍋里,小火加熱,用木勺子不斷翻拌,防止糊底

自制紅豆沙的做法步驟6

6、加些赤砂糖,再不斷的翻拌(你也可以加白糖或冰糖)

自制紅豆沙的做法步驟7

7、有點粘稠的時候加入小塊黃油,再不斷的翻拌

自制紅豆沙的做法步驟8

8、等豆沙出現明顯的紋路的時候就可以關火了

自制紅豆沙的做法步驟9

9、裝在容器里放冰箱里,能做很多東東了!

菜譜簡介

兒子愛吃豆沙包,外面買的豆沙也不好吃還有添加,于是自己開始動手做豆沙餡了!做做也很簡單!

小常識

紅豆的作用

水腫脹滿、腳氣浮腫、

黃疸尿赤、風濕熱痹、

癰腫瘡毒、腸癰腹痛

黃油做法技巧

黃油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、膽固醇,基本不含蛋白質。黃油一般很少被直接食用,通常作為烹調食物的輔料。

黃油的作用

黃油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、膽固醇,基本不含蛋白質。有研究稱:適量食用天然黃油可改善因食用不飽和脂肪酸或人造黃油而導致的貧血癥狀。

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