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紅酒雞翅的做法

紅酒雞翅的做法

更新時間:2019-05-26

菜譜名稱:紅酒雞翅

菜譜序號:9684

主料

整雞翅(兩個),紅酒(一杯)

輔料

八角(一個),香葉(一個),桂皮(一個),番茄醬(一勺)

廚具

不粘鍋、平底鍋

步驟

【浪漫主義色的美味】紅酒雞翅的做法步驟1

1、準備雞翅,洗干凈去毛,在雞翅上劃幾道花刀。

【浪漫主義色的美味】紅酒雞翅的做法步驟2

2、合作鹽焗雞翅的方法一樣,用姜片在雞翅上來回擦,這樣一來可以去除雞翅上雜質,二來可以對雞翅進行入味。

【浪漫主義色的美味】紅酒雞翅的做法步驟3

3、鍋中加少許油,把雞翅炸至金黃吃過備用。

【浪漫主義色的美味】紅酒雞翅的做法步驟4

4、蔥姜蒜在鍋內炒香。

【浪漫主義色的美味】紅酒雞翅的做法步驟5

5、加入雞翅一起炒,炒出香味。

【浪漫主義色的美味】紅酒雞翅的做法步驟6

6、香味出來以后,倒入紅酒一杯,花椒水一碗,八角一個,冰糖一小把,咸鹽一勺,雞精,生抽,最后放入一小勺番茄醬上色,開小火,收汁即可,留三分之一的汁就好,這樣可以拌飯吃,什么都可以。味道保證你很喜歡

【浪漫主義色的美味】紅酒雞翅的做法步驟7

7、成品圖

【浪漫主義色的美味】紅酒雞翅的做法步驟8

8、成品圖

菜譜簡介

雞翅有上百種做法,前一段時間我給大家介紹了鹽焗雞翅,是一道頗具風味的客家傳統美食。今天我在介紹大家一道做雞翅的美味,有西方浪漫主義色彩的紅酒雞翅,和愛的人一起享用也是一種小資浪漫不是嗎?來吧,讓我們進入愛的領域,享受浪漫的氛圍。

小訣竅

1,紅酒的味道是可以使香味更加純正,雞翅吃起來肉感更香,口感軟糯。
,2,加入一勺番茄醬是為了增加雞翅的色澤

小常識

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