茄汁肉醬意大利面的做法

1、把肉末里加入適量的鹽，味精和黃酒攪拌均勻備用

2、洋蔥切成丁備用

3、把番茄上面都用刀劃個大叉

4、小鍋入適量的水，煮沸，把番茄放進去煮至皮外翻即可

5、把煮好的番茄，去皮，剁成醬備用

6、把蒜頭去皮切成片備用

7、超過入適量的油，煸炒蒜頭片

8、倒入肉末煸炒至散開，撈出備用

9、倒入番茄肉醬

10、再加入半罐番茄醬和適量的水

11、加少許的老抽（一點點即可）

12、倒入半盒牛奶

13、再倒入洋蔥丁

14、倒入煸炒過的肉末

15、最后加少許的鹽和味精還有黑胡椒粉調味

16、鍋中加適量的水煮沸，加少許的鹽，加入適量的意大利面煮10-15分鐘左右（時間根據個人喜歡面的軟硬程度來調整）

17、煮好的意面濾水，加少許的油拌一拌，防止面粘在一起

18、把面倒入炒醬的炒鍋里，翻炒均勻即完成了（如果要吃醬和面分開的，這步可以省略了）

改善貧血，增強免疫力、平衡營養吸收等功效。意大利面的主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等，添加輔料的通心粉，營養成分隨輔料的品種和配比而異，通心粉易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。