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清炒南瓜頭的做法

清炒南瓜頭的做法

更新時間:2019-05-02

菜譜名稱:清炒南瓜頭

菜譜序號:5138

主料

南瓜苗頭(300克)

輔料

廚具

炒鍋

步驟

清炒南瓜頭的做法步驟1

1、鍋里倒入油,放入蒜泥炸至金色,倒入南瓜苗頭翻炒。

清炒南瓜頭的做法步驟2

2、加入少量的糖,去掉瓜苗的微澀味道。

清炒南瓜頭的做法步驟3

3、放入幾個小辣椒,增味配色。不喜歡辣的可以不放。

清炒南瓜頭的做法步驟4

4、調入鹽,再翻炒二三分鐘,至瓜苗頭變軟就可以盛出了。

菜譜簡介

夏天,南瓜慢慢結大,這時農民們會摘掉瓜苗頭,讓營養集中到南瓜身上!而這摘下來的瓜苗頭,卻是難得的美味! 樓下的阿姨,一次很不屑地說,這個有什么好吃的呀?我告訴她炒的方法,并說:你試一次再跟我說有什么好的哈~果然,第二天她笑瞇瞇地說,這個炒出來還蠻好吃的,哈哈~

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