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水煮花生米的做法

水煮花生米的做法

更新時間:2019-10-21

菜譜名稱:水煮花生米

菜譜序號:23324

主料

花生米(半斤),大料(適量),香葉(適量),干紅辣椒(1個)

輔料

芹菜(1根),桂皮(適量),鹽(適量)

廚具

煮鍋

步驟

水煮花生米的做法步驟:1

1、煮鍋加適量清水,加入除了芹菜之外的全部配料,煮開,蓋蓋子,改小火慢煮。保持沸騰狀態半小時以上,我一般煮一個小時。(花生米宜選用大粒白皮的,拍照片的時候干紅辣椒還沒放進去。)

水煮花生米的做法步驟:2

2、芹菜切丁備用。

水煮花生米的做法步驟:3

3、煮制完畢關火,把芹菜丁灑進鍋里,無需翻動,蓋上蓋子。待自然冷卻,將大料桂皮香葉撈出扔掉,即可瀝出裝盤。

菜譜簡介

制作簡單,味道棒棒的下酒菜~

小訣竅

1、煮制過程保持鍋內有水即可。2、有時間的話,關火后多放置一些時間,入味效果更好。

小常識

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