美食做法

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甜椒牛柳的做法

甜椒牛柳

1、所有食材準備好。 2、牛肉洗凈切成絲。 3、切好的牛肉用料酒,生抽,蛋清,麻油,淀粉抓勻腌制20分鐘。 4、胡蘿卜甜椒香菇洗凈,分別切成絲。 5 ...

2021-12-29

番茄雞蛋燕麥粥的做法

番茄雞蛋燕麥粥

1、準備好的用料。 2、西紅柿洗凈去皮。 3、用刀尖挖去蒂部。 4、切成大小差不多的塊。 5、水燒開打入雞蛋。 6、雞蛋定型后就可以把處理好的番茄加 ...

2021-12-29

四寶豆腐的做法

四寶豆腐

1、準備食材。 2、鮮海蝦去殼切粒,香菇切粒、火腿切粒。 3、鍋中放少許油,入蝦粒炒至變色。 4、加入毛豆、火腿、香菇粒。 5、炒香后加鹽、料酒炒 ...

2021-12-28

廣式五仁月餅的做法

廣式五仁月餅

1、將各餡料的原料準備好。 2、糯米粉是我上次做月餅時炒熟的,這次直接拿來用的。要是生的糯米粉要先用小火炒熟,炒至微黃即可。 3、將葡萄干用溫 ...

2021-12-28

秘制牛肉醬的做法

秘制牛肉醬

1、將新鮮的牛肉末沖洗干凈,盡量擠干水分。 2、蔥姜切細末,羅勒撕成小片 3、加入2大勺番茄醬,和牛肉末充分攪拌均勻。 4、把所有配料加入牛肉末里 ...

2021-12-28

雙菇青瓜片的做法

雙菇青瓜片

1、所有食材準備好。 2、鳳尾菇撕成小朵,香菇一切兩半,放清水清洗干凈,備用。 3、青瓜菜椒洗凈,切成片。 4、鍋內燒開水。 5、放雙菇下鍋焯燙1分 ...

2021-12-28

菊花蓮子米糊的做法

菊花蓮子米糊

1、準備材料:菊花、蓮子、大米、薏仁米。 2、菊花用水煮開10分鐘。 3、蓮子提前泡發30分鐘。 4、撈去菊花取汁。 5、大米、薏仁米洗凈,泡發好的蓮 ...

2021-12-28

原味烤栗子的做法

原味烤栗子

1、買回來的生栗子洗干凈,用面巾紙拭干水分。 2、用小刀在每個栗子上面切一刀,或切十字花刀(不用太深,把表皮劃破就可以了。其實切一刀即可,烤 ...

2021-12-28

白糖芋頭的做法

白糖芋頭

1、先把芋頭洗凈。 2、放入鍋中。 3、添加適量水。 4、蓋上鍋蓋,按下煮粥鍵過30分鐘即熟。 5、取出來稍晾。 6、剝去外皮。 7、將每個芋頭都切成兩 ...

2021-12-28

香煎豆腐包的做法

香煎豆腐包

1、將火腿腸、香菇、蔥切成細丁。 2、豆腐壓碎成泥。 3、加入鹽、雞精、料酒拌勻。 4、將春卷皮修成方形,放入豆腐餡。 5、先將兩端對折,然后卷起 ...

2021-12-28

鍋爆肉飯的做法

鍋爆肉飯

1、準備材料:將肉洗凈切成薄片,蔥姜蒜切片,白菜梆青椒紅椒切菱形。 2、將肉片加鹽,料酒,胡椒粉腌制。用普通面粉淀粉1:1的比率用水調成面糊, ...

2021-12-27

蕎面耳朵套的做法

蕎面耳朵套

1、蕎麥面和小麥面放在同一個盆里,加適量溫水和成光滑的面團,加蓋餳半小時。 2、餳好的面取一小塊,搓成細條。成型的粗細根據你想要做成的耳朵套 ...

2021-12-27

碎米燒豆腐的做法

碎米燒豆腐

1、準備所用材料。 2、海米切碎、嫩絲瓜連皮一起切成小丁。 3、豆腐切丁用沸水焯一下撈出備用。 4、鍋中放少量豬油。 5、入蔥姜爆香。 6、倒入泡海 ...

2021-12-27

葡萄蘋果汁的做法

葡萄蘋果汁

1、原料圖。(蘋果和葡萄) 2、蘋果洗凈去皮,切成小丁。 3、葡萄洗凈,去皮去籽。 4、把蘋果和葡萄倒入料理機中。 5、加入涼開水。 6、攪拌成汁即 ...

2021-12-27

香辣豆腐的做法

香辣豆腐

1、準備材料。 2、將香菇、青椒切成粒。 3、豆腐切成大片。 4、將切好的菜粒放在豆腐上。 5、香辣醬加少許水調得略稀。 6、將香辣醬汁澆到豆腐上。 ...

2021-12-27

棗香紅糖糯米藕的做法

棗香紅糖糯米藕

1、糯米要提前浸泡一夜備用,準備好蓮藕。 2、鍋中加入適量的清水放入紅棗和甘草。 3、大火煮開小伙燉煮。 4、蓮藕洗凈從一頭切去一小塊。 5、然后 ...

2021-12-27

香蕉巧克力麥芬的做法

香蕉巧克力麥芬

1、準備所有食才 2、把香蕉剝去皮,放入保鮮袋碾成泥。 3、把面粉,泡打粉,可可粉,小蘇打混合過篩。 4、把雞蛋,牛奶,紅糖,植物油混合,攪拌均 ...

2021-12-27

栗蓉油酥餅的做法

栗蓉油酥餅

1、面用溫水和好,取適量搟成大餅,大約3毫米左右。 2、將少數面粉放入小碗中,加油,攪拌至成泥狀。(用來做油酥,家里沒有稱,所以只是憑感覺,不 ...

2021-12-27

脆炸香蕉的做法

脆炸香蕉

1、香蕉去皮后均勻的切成等份。 2、雞蛋放入碗里打勻,取適量玉米淀粉和面包糠分別放入兩個碗里(我是放入一個大盤里的兩側)。 3、取香蕉,先蘸淀 ...

2021-12-26

蛋包西紅柿的做法

蛋包西紅柿

1、準備好雞蛋、西紅柿和洋蔥。 2、洋蔥洗凈切碎備用。 3、西紅柿用熱水燙一下,去皮去籽,切小丁分成兩份備用 4、熱鍋放油,放入洋蔥翻炒。 5、加 ...

2021-12-26

紅糖糯米藕的做法

紅糖糯米藕

1、鮮藕洗凈,去皮; 2、在藕的一頭兩三厘米處,切開,留作蓋子。將已經泡好的糯米填入蓮藕中,一邊填,一邊用筷子捅結實; 3、用牙簽固定; 4、高 ...

2021-12-26

香菇雞肉粥的做法

香菇雞肉粥

1、將雞脯肉洗凈,放入鍋中,將姜片、蔥末、清水大火燒開,轉小火煮熟,撈出晾涼。 2、把雞肉撕成絲備用。 3、鍋中的姜片撈出不要。 4、香菇洗凈切 ...

2021-12-26

蓮藕燒排骨的做法

蓮藕燒排骨

1、排骨切成段,木耳提前泡發,大蒜切末。 2、調醬:將小半碗水,與1勺糖、1勺番茄醬、半勺番茄沙司、2勺老抽、1勺生抽、鹽混合均勻。 3、鍋里水燒 ...

2021-12-26

豌豆雞蛋餅的做法

豌豆雞蛋餅

1、準備好雞蛋、面粉、豌豆、包菜和胡蘿卜。 2、包菜和胡蘿卜洗凈切絲備用。 3、豌豆焯熟,瀝干水分。 4、包菜和胡蘿卜焯燙一下,瀝干水分。 5、雞 ...

2021-12-26

紅薯銀耳羹的做法

紅薯銀耳羹

1、準備好銀耳、紅薯、冰糖。 2、銀耳提前泡發,洗凈、撕小朵備用。 3、紅薯去皮、洗凈、切小塊備用。 4、銀耳倒入沙煲,加入適量冷水,大火煮開, ...

2021-12-26

西紅柿燉牛腩的做法

西紅柿燉牛腩

1、牛腩肉洗凈備用。 2、切小塊,清水中泡30分鐘。 3、冷水下鍋,將牛腩焯過,撇去血沫備用。把焯牛肉的水留下,可以當湯用。 4、蔥姜切好備用 5、 ...

2021-12-26

松子魚米飯的做法

松子魚米飯

1、取鰱魚腹部一段,洗凈片去魚刺,切成小丁。 2、青椒紅椒切小丁,冷凍玉米粒清洗沖凈后瀝干水份,小蔥切段,魚米中加入料酒,鹽,胡椒粉腌制。 3 ...

2021-12-25

香菇滑雞的做法

香菇滑雞

1、雞肉洗干凈砍小塊。生姜洗干凈切絲。蒜頭拍扁切碎。 2、把姜絲和蒜碎放雞肉里,倒進去一勺海天蠔油和一勺醬油,少許鹽和雞精,拌勻腌制片刻。 3 ...

2021-12-25

卡仕達香蕉軟派的做法

卡仕達香蕉軟派

1、黃油室溫軟化加入糖攪拌均勻,無需打發。 2、加入蛋黃拌勻。 3、篩入面粉攪拌成面團。 4、包上保鮮膜放入冰箱,冷藏30分鐘備用。 5、卡士達餡制 ...

2021-12-25

香菇紅燒肉的做法

香菇紅燒肉

1、香菇紅燒肉食材---五花肉塊。 2、香菇紅燒肉食材---香菇。 3、準備好香料(花椒、大料、香葉、桂皮、干辣椒)。 4、五花肉涼水下鍋焯水后撈出洗 ...

2021-12-25

蒸釀黃瓜的做法

蒸釀黃瓜

1、黃瓜去皮,切成大約三厘米左右的段并挖去瓤,備用 2、雞肉切碎放入料酒,鹽抓勻備用 3、香菇切小丁備用 4、將雞肉和香菇放一起拌勻 5、黃瓜盅沾 ...

2021-12-25

鹵肉面的做法

鹵肉面

1、原料見圖。 2、五花肉切塊焯去血水洗凈。 3、五花肉切成小丁。 4、紅蔥頭,洗凈后切碎,拍少許淀粉入油鍋煎至。 5、煎至金黃,碾碎。 6、炒鍋內 ...

2021-12-25

醬淋白菜的做法

醬淋白菜

1、白菜洗凈切段 2、肉切丁 3、蝦仁、鮮貝洗凈加蛋清、淀粉備用 4、鍋燒水,白菜入鍋汆燙撈出裝盤備用 5、另起鍋加少許油姜爆鍋下入肉丁、花椒粉、 ...

2021-12-25

花樣炒飯的做法

花樣炒飯

1、雞蛋兩個磕入碗中,加少許清水,打碎攪勻備用。 2、大火腿半根,切;香菇五個,切;芹菜三四根,切;蒜苔一兩根,切丁。 3、油鍋,六成熱 ...

2021-12-25

香芹炒花生的做法

香芹炒花生

1、香芹梗切段洗凈。 2、菜葉用手掰下洗凈。 3、蒜切末備用。 4、花生用水沖洗一下。 5、高壓鍋加水,加花椒和八角放入花生。大火上汽小火煮5分鐘關 ...

2021-12-24

蔥香牛奶紅薯餅的做法

蔥香牛奶紅薯餅

1、準備好紅薯、雞蛋、面粉、香蔥、提子。 2、紅薯洗凈、去皮、切細粒;香蔥洗凈、切細粒。 3、雞蛋煮熟;雞蛋和提子用花刀分成兩半備用。 4、紅薯 ...

2021-12-24

豬蹄湯的做法

豬蹄湯

1、豬蹄冷水下鍋水,水里加蔥段,料酒,水開后煮5分鐘。 2、水里加蔥段,料酒,水開后煮5分鐘。 3、煮完5分鐘,撈起來。 4、過冷水,沖去臟東西。 ...

2021-12-24

燉豬蹄的做法

燉豬蹄

1、準備材料。 2、鍋中煮水,放入豬蹄開蓋焯煮出浮沫。 3、準備香料。 4、高壓鍋中煮開水 加入蔥 姜 蒜 香料 然后把做法2夾到高壓鍋中。 5、倒入花 ...

2021-12-24

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